Ce que l’archive permet d’établir
Elle montre que Chez Meng a conservé une mention éditoriale liée à son histoire. Elle contribue à documenter la continuité de l’adresse et la manière dont le restaurant se présentait. En revanche, l’image seule ne fournit pas une date de validité actuelle, une méthodologie complète ni l’autorisation de reproduire un article intégral.
Ce que nous ne prétendons pas
Nous ne présentons pas Chez Meng comme actuellement sélectionné par un guide, ne créons pas de note et ne citons pas de texte long sans vérification primaire. Si l’éditeur ou un ayant droit souhaite préciser la source ou demander un retrait, la procédure est disponible sur la page Droit d’auteur et retrait.
Pourquoi conserver cette page
L’URL faisait partie de l’architecture historique et peut encore recevoir des liens. Une page contextualisée est plus honnête qu’une suppression sans explication ou qu’une redirection générique vers l’accueil. Elle sert aussi de destination cohérente depuis la page Presse.